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Hydrokultur bezeichnen eine Form der Pflanzenhaltung, bei der die Pflanzen nicht im Erdreich wurzeln, sondern in wassergefüllten Behältern (mit oder ohne Stützsubstrat) wurzeln. In der Natur finden sich Hydrokulturen in klassischen Feuchtgebieten. Hydrokultur bedeutet übersetzt nichts anderes als Wasseranzucht. Pflanzen brauchen nicht unbedingt Erde, um zu wachsen, wohl aber Wasser, Nährstoffe und Luft. Die Pflanzenwurzeln bilden sich im verwendetem Blähton.